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一、哈尔滨红肠来源工夫?哈尔滨红肠来源工夫?
答哈尔滨红肠红肠是一种原产于俄罗斯等国,用猪肉、淀粉、年夜蒜等资料加工制造的腊肠。因颜色火红患上名。滋味醇厚、鲜美。
中东铁路建筑后,由沙俄引进中国,成为西南的哈尔滨、佳木斯、七台河、满洲里等地特产,以哈尔滨红肠最为驰名,是中国驰名特产之一,正在天下各地均有发卖。
1913年,哈尔滨因中东铁路的建筑而逐步昌盛起来。来自没有同地区的人们,正在这里交融、倒退,中西合璧、兼容并蓄的都会性情逐渐构成。就正在此时,英商马前氏投资5.5万英镑,正在哈尔滨建设过后中国最年夜的畜产物加工企业——“滨江物产英国进进口无限公司”,次要运营畜禽屠宰及肉类加工,是哈埠地域最先构成的三年夜无名企业之一收买家鸡、家鸭、野鸡进行加工,俗称“鸡鸭公司”,这就是“哈肉联”的前身。
公司引进俄籍年夜技师爱金宾斯的红肠加工技巧,建成灌肠厂房,消费出哈尔滨“第一根红肠”,标记着“哈肉联红肠”的降生,成为中国最先的肉灌制品加工企业。
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